Nyomtatás
David Mascarpone Dávid kerek évszámos születésnapját nagy családunk ma virtuálisan ünnepli. Így hát közzététetik a szülinapi nasi-recept. A következő személyes találkozásra már élőben is megkóstolhatjátok. Ezt a mostani miniadagot pedig mi fogjuk élvezni...
 Hozzávalók 4 személyre
  • 1 csomag babapiskóta
  • 1 csomag datolya
  • 0,5 dl rum
  • 3-4 szem szegfűszeg, fahéjrúd darabka
  • 0,5 kg mascarpone
  • 4 tojás
  • 2 csomag vaníliás cukor
  • 6 ek porcukor
  • 1 citrom
  • csipet só
 Elkészítése
  • A datolyát kimagozzuk, egy befőttes üvegbe tesszük. Ráöntjük a rumot és a fűszereket. 1-2 napig állni hagyjuk.
  • A készítéskor egy tálban lerakunk 1 sor piskótát. Meglocsoljuk a datolya levével, rátszünk 1 sor félbevágott datolyát.
  • A 4 tojás sárgáját 4 ek porcukorral, 1 vaníliás cukorral és a citrom reszelt héjával kikeverjük. Belekeverjük a mascarponét, majd a citrom levét.
  • A tojások fehérjét 2 ek porcukorral és 1 vaníliás cukorral felverjuk habbá, majd óvatosan, hogy ne törjön össze a hab, belekeverjük a tojásos túróba.
  • A piskótás datolyára rásimítjuk a túró felét, majd ismét piskóta és rumos lé, és jöhet a túró másik fele rásimítva. Ízlés szerint díszítjük.
  • 2-3 órára hűtőszekrényben pihentetjük.

BSZN Dávid!
   
SÜTIK KEZELÉSE
Tájékoztatjuk, hogy honlapunkon sütiket (cookie-kat) használunk, melyek célja, hogy teljesebb körű szolgáltatást nyújtsunk látogatóink részére. Tudjon meg többet erről!