Sertés-hús étkek
Mennyei eledel
Talán az Lx.hu konyhás-listájáról vettem ezt a receptet még évekkel ezelőtt, elkészítettem. Nagyon egyszerű és nagyon finom, különösen ilyenkor télvíz idején. Füstölt gyümölcs-szósz veszi körül az oldalast...
Hozzávalók
- 25 dkg vegyes aszalt gyümölcs,
- 40 dkg füstölt oldalas,
- 1 evőkanál cukor,
- 1 egész fahéj,
- 1 citrom leve,
- őrölt bors
- 1 evőkanál liszt
- 1 dl tejföl
- só
Bővebben...
Pállfy sertésborda

A minap ezzel a fogással örvendeztetett meg bennünket unokatestvérem. Olyan különleges volt, hogy megörökítésre érdemesnek gondoltam. Íme:
Hozzávalók
- személyenként 2-2 szelet karaj
- kis fej hagyma
- kanál olivaolaj
- 1/4 kg karikára vágott zöldség
- 1,5 dl fehér bor
- kanálka liszt
- 0,5 dl tejszín
- mustár, cukor, só, bors, reszelt citromhéj