Szárnyashúsból

Az ünnepi étrend egyik elmaradhatatlan kelléke a libamáj. A család minden tagjának kedvencét ifjú aszzony koromban elsőre nem sikerült jól megsütnöm. Azóta persze már kikristályosodott a módszer, így hát közreadom

Hozzávalók:

• 1/2 kg libamáj
• 1/2 kg libazsír
• 1/2 l tej
• 1 gerezd fokhagyma

 

 

 

Ezt a receptet az Egyperces hírlevél-szolgáltatástól kaptam. Első látásra megtetszett és a hétvégén el is készítettem. Nagy siker volt, férjem szerint feljött az 5 legjobb recept közé.

 

Hozzávalók:

• 2 pár csirkemell
• 2-3 alma
• 2-3 ek. olivaolaj
• 1/2 dl konyak
• 2-3 ek cukor
• 2 ek mustár
• 2-3 dl tejszín
• só, bors, majoranna
• 2 ek szójaszósz