Szárnyashúsból
Rokfortos göngyölt csirkemell körtével
Valentin napi meglepetés ebédként készült firss kreáció, magam is meglepődtem annyira finom a csirke-rokfort-bacon-körte variáció. Egyik alkotóeleme egy kis maradék rokfortos krém, szintén saját találmány.
Bővebben...
Tejszínes ananászos csirkemell
Nem először készítettem, és mindig sikere volt. Gyors, egyszerű és nagyon finom. A csirke bőre alá vékonyra szeletelt almát és aszalt-szilvát, vagy a vörös-áfonyát töltünk, majd fűszerezve pihentetjük sütésig. Az áfonyás változatra 9,9 pontot kaptam a férjemtől. Csak azért nem 10-et, mert az a Wellington csirkének volt fenntartva.