A A A

Az egyik nagy családi összejövetelre készült először ez a finom és színes saláta-kreáció. Most az ünnepi pulyka mellé ezt is tervezzük. Magas C-Vitamin tartalma miatt ilyen - a téli hónapokat követő - vitaminhiányos időszakban immunerősítő hatása is fontos szempont lehet.

 Hozzávalók

  • 2 alma - hámozva, lereszelve
  • 3 mandarin
  • 1 csomag zellerszár vékonyan szeletelve
  • 1 citrom leve
  • 2 közepes sárgarépa, lereszelve
  • 1 gránátalma
  • almaecet ízlés szerint
  • 1 ek olivaolaj 
  • 1 kk mustár
  • só, bors, édesítő ízlés szerint

Elkészítése

A citrom és 1 mandarin levét, az ecetet, olajat, mustárt, a fűszereket összekeverjük. 1 dl vízzel elkészítjük a saláta levét. A hozzávalókat - reszelt almát, sárgarépát, a mandarinokat, a zellerszárat és a kikapart gránátalmát összeverjük és leöntjük a salátalével. Tetejét megszórjuk frissen őrölt borssal.

A hozzászóláshoz be kell lépnie. Ha még nem regisztrált, a bal oldali menüben található linkre kattintva megteheti.