Nagyon egyszerű és különlegesen finom, hideg sülthöz, vagy csak úgy magába fogyókúrás vacsoraként ajánlom a gyömbéres-sárgarépa-alma-mandarin salátát. Percek alatt kész.
Hozzávalók
- 4-5 szép szál sárgarépa tisztítva, reszelve
- 1 citrom leve
- 4-5 apró mandarin, a gerezdeket félbevágva
- 2 nagy alma lereszelve
- 1 nagy mandarin leve
- kisebb burgonya nagyságú gyömbér reszelve
- só, frissen őrölt bors és szegfőbors
- kevés szerecsendió reszelve
- 1 ágacska citromfű
- ízlés szerint édesítéshez méz
Elkészítése
A hozzávalókat egy tálban összekeverem, a citromfű végét díszítésként lecsippentem, a többi levelet összevágom. 6-7 órára érdemes betenni a hűtőbe és utána tálalni.