A hét végén egy kedves barátnőmet láttuk vendégül, aki Texasból érkezett. Valami nagyon finomat szerettem volna készíteni, mert ő is minden jóval, mi szem szájnak ingere ellátott bennünket, amikor a vendégei voltunk. Ezt a főételt választottam, érdemes volt.

Ezt a receptet az Egyperces hírlevél-szolgáltatástól kaptam. Első látásra megtetszett és a hétvégén el is készítettem. A karamellizált alma, a konyakkal és a tejszínnel különleges ízt ad a költeménynek. Nagy siker volt, férjem szerint feljött az 5 legjobb recept közé.

Az ünnepi étrend egyik elmaradhatatlan kelléke a libamáj. A család minden tagjának kedvencét ifjú aszzony koromban elsőre nem sikerült jól megsütnöm. Azóta persze már kikristályosodott a saját módszerem, így hát közreadom