Fogyókúrám alatt sok új salátarecept született, az éppen itthon lévő alapanyagokat használva. Ez az egyik kedvencem.

Valamikor ifjú asszony koromban Gombos Marci barátunk készített marinált gombát, marinált paprikát és nagyon ízlett. A távoli múlt homályából most felbukkant emlékeimben és kedvem támadt elkészíteni, mivel salátának, de akár piritós kenyérkockákra vendégváró falatkáknak is kíváló. Kutattam receptek után, végül egy saját variáció készült el, így:

Saját kreáció, férjem és amerikai barátja Mike kedvence. A karácsonyi pulyka mellé ezt a salátát szoktam feltálalni, hiszen a savanyúkáposzta sem maradhat le az ünnepi asztalról. Amúgy bármely évszakban sült húsokhoz, vagy akár vacsorára szendvics mellé is kiváló.

Klári barátnőm receptje alapján csinálom már évek óta a kovászos uborkát. Most, hogy a nagy családi összejöveteljre készülünk Györökön, legfőbb ideje, hogy közzétegyem, mindannyiotok okulására. Nem lehet elrontani.