Attilánál, a zöldségesnél, a Baranyai utcában mindig friss árú van, itt vettem egy kiló csicsókát. Tejfeles húshoz készült garnírungnak a sült csicsóka. Mennyei volt.

 

 

 

Hozzávalók:

• 1 kg csicsóka,
• 1 dl olíva olaj,
• só, bors, ízlés szerint,
• 3 gerezd zúzott fokhagyma,
• 2 dl tejszín.

 

 

 

 

Elkészítése:
A csicsókákat meghámozzuk, (van aki csak lesikálja), hosszanti irányban felszeleteljük. Sütőedénybe tesszük. Az olíva olajat, a fűszereket, a fokhagymát és a tejszínt jól összekeverjük. A csicsókákat kenőtollal mindként oldalán bekenjük ezzel a keverékkel. 30 percig sütjük, de félidőnél megfordítjuk őket, hogy szép egyenletesen süljenek.

• Előző
• Tovább