Hideg levesek

Én a kukorica-levest is szívesebben eszem langyosra hűtve mint forrón. Az utóbbi években honosodott meg nálunk, nagyon egyszerű, de nagyon finom leves, jó szívvel ajánlom.

Hozzávalók

• 1 doboz konzervkukorica,
• 2 dkg vaj,
• 1 evőkanál liszt,
• 1 dl tejföl, só, bors,
• hangyányi édesító
• néhány csepp citromlé
• 1 csomag petrezselyem

Elkészítése

A vajból, lisztből világos rántást készítünk. Belekeverjük az apróra vágott petrezselymet, hozzáadjuk a kukoricakonzervet lével együtt, továbbá a tejfölt, és felengedjük kb. 1 liternyire. Fölforraljuk, langyosra hűtjük és már tálalhatjuk is.

• Előző