Fogyókúrám alatt sok új salátarecept született, az éppen itthon lévő alapanyagokat használva. Ez az egyik kedvencem. Hozzávalók
- 1 csomag zellerszár, lánykori nevén halványító zeller
- 1 alma
- fél póréhagyma
- 2 mandarin
A salátaöntethez:
- 1 mokkáskanál só
- 1 kiskanál frissen darált törött bors
- édesítő, vagy cukor ízlés szerint
- 1/2 dl tárkony, vagy almaecet
- 1/2 dl olivaolaj
- 1 evőkanál mustár
Elkészítése
Össezállítjuk a salátaöntetet, a zellerszárat, almát, póréhagymát vékony csíkokra vágjuk. A salátaalkatrészekre ráöntjük a salátalét, meglocsoljuk egy kis olivaolajjal, díszítjük a gerezdekre szedett mandarinnal, megszórjuk törött borssal és egy kis reszelt szerecsendióval. Másnap hűtve fogyasztjuk.
