Sertés-, vagy szárnyas sült húskhoz illik leginkább ez a különlegesen finom és látványos köret. Süthetjük a hússal együtt is, így még finomabb lesz.

Attilánál, a zöldségesnél, a Baranyai utcában mindig friss árú volt, itt vettem egy kiló csicsókát. Bár már évek óta nem láttam, de talán valamelyik piacon találkoztok vele, feltétlenül próbáljátok ki! Tejfeles húshoz készült garnírungnak a sült csicsóka. Mennyei volt.

Ezt a finomságot garnírungként és egytál ételként egyaránt ajánlhatom. Ha fogyókúrás módon akarjuk elkészíteni, akkor sovány sajttal szórjuk meg, ha dúsabban, akkor füstölt sajttal.

...a disznótoroshoz természetesen, bár sült húshoz is nagyon jól illik. Robi májashurkája igazi inyenc csemege volt, ehhez tálaltam a dinsztelt piros káposztát.