Várjuk a Vicust, holnap összejön a család. Sült húshoz többféle saláta is lesz, ez az egyik. A fokhagymás-gyömbéres salátát az 1 perces receptkönyvből vettem, (sajnos már nincs fent az interneten). A receptet némileg módosítottam, mint szinte mindig...

A szokásos éves nagycsaládi összejövetel alkalmával ennek a salátának különösen nagy sikere volt. A menta saját kis fűszeres kertemből került a salátába, időnként lehet kapni cserépben.

Nagyon egyszerű és különlegesen finom, hideg sülthöz, vagy csak úgy magába fogyókúrás vacsoraként ajánlom a gyömbéres-sárgarépa-alma-mandarin salátát. Percek alatt kész.

Az egyik nagy családi összejövetelre készült először ez a finom és színes saláta-kreáció. Most az ünnepi pulyka mellé ezt is tervezzük. Magas C-Vitamin tartalma miatt ilyen - a téli hónapokat követő - vitaminhiányos időszakban immunerősítő hatása is fontos szempont lehet.